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2020年8月，领导指出，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，针对制止餐饮浪费行为做出重要指示。建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。崂山区机关事务服务中心认真贯彻落实，多措并举推进“光盘行动”。构建机关食堂反食品浪费制度体系。注重宣传引领，拒绝“舌尖上的浪费”，为倡导文明用餐勤俭节约营造良好氛围。在崂山区机关食堂的墙上、餐桌上多出可见“光盘行动”、“杜绝浪费、爱粮节粮、文明餐桌”的宣传标语，“少量多次、按需取量”提示干部职工要牢固树立“适量取餐”的就餐理念，反对铺张浪费，“光盘行动”从每一名就餐人员做起。厨余垃圾收餐处还设置的监督员和监控，及时提醒制止个别人员浪费粮食，从各个环节提高大家的节约意识。
11月24日中午记者深入崂山区机关食堂，直面“智慧食堂”的光盘行动，共享“美好食光”。据崂山区机关事务服务中心栾主任介绍：每天就餐的人数基本都在2000人左右，利用“智慧食堂”数据预测用餐人数进行精准原材料采购，避免因人数不确定而造成的原材料浪费。为了节约成本，食堂推出不少好办法好妙招，抓好食材源头上的厉行节约。推行一料多菜、一菜多味、杜绝“刀下”浪费；推行小份菜、小份面点等，机关干部可以勤拿少取；机关食堂将蔬菜的边角料、萝卜叶、芹菜叶等利用起来制作成菜团子、小咸菜等，南瓜的的边角料可以做成各种小面食，很受就餐人员的欢迎。食堂还自制控油器，月累计可收集10余斤花生油和大豆油。崂山区机关食堂反食品浪费领导小组编制了《崂山区机关食堂反食品浪费工作实施方案》等规章制度，切实提高反食品浪费工作系统性、整体性，围绕食品采购储存加工消费和餐厨垃圾处理等环节建章立制，“光盘行动”成效显著，舌尖上的浪费明显减少！
食堂还设有特色小吃窗口，按时增添时令菜品，让就餐人员获得“舌尖上的幸福感、满意感”。电子显示屏和智慧食堂系统每天公示就餐菜单和热量，对于评价不高的菜品及时淘汰或改进。菜品受欢迎了，大家爱吃了，浪费现象自然就大大降低了！现在收餐处的监督岗已经不再是重点监督的岗位了，浪费粮食的现象几乎没有发生，现在的厨余垃圾多是骨头、鱼刺等，机关食堂每日产生的厨余垃圾较之前降低近七成。
弘扬中华民族勤俭节约优良传统，培养新的生活观、消费观被值得大力提倡和践行。“光盘行动”唤起了人们爱惜粮食反对浪费的责任，崂山区机关食堂反食品浪费工作今年6月在山东省考核评估中，被推荐为节约型机关食堂。相关工作开展情况近期被中央人民广播电台《新闻纵横》栏目大大点赞！（邱 宇 ）
